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Boletín Nº 23511 de Febrero de 2020
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Los avatares de los frigoríficos ante la crisis china

Los avatares de los frigoríficos ante la crisis china

Desplome de precios, cancelación de contratos y cierre de puertos son algunos de los problemas vividos a partir de la fiebre porcina y el coronavirus."Fue tan de repente que a la mayoría de las empresas nos afectó. Pero el déficit de proteínas en Asia no se solucionó y el mix consumo-exportación de la Argentina nos permitirá salir adelante", afirmó Carlos Riusech de Gorina.

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Validan un producto que mejora el rinde al gancho

Validan un producto que mejora el rinde al gancho

Un antibiótico que se adiciona a las dietas habituales del feedlot trae grandes beneficios productivos y económicos, preservando la inocuidad de la carne. Mejora la conversión alimenticia 1,8%, incrementa la producción de la carcasa 12% y el margen bruto 10%. CONECAR hizo un ensayo y decidió comenzar a utilizarlo.

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Faena argentina: enero envía señales de atenuación de los aumentos anteriores

Faena argentina: enero envía señales de atenuación de los aumentos anteriores

La caída con respecto a diciembre no tendría relación con la crisis del mercado chino. La volatilidad de los últimos meses así como la retracción en la participación de hembras, desbarata la idea de que se estaba ante una liquidación. Seguir cada variable, clave.

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Liniers: precios para arriba a pesar de la mayor oferta

Liniers: precios para arriba a pesar de la mayor oferta

Las principales categorías registraron subas de 1 a 3%, a excepción de las vacas que bajaron 1%. El valor real del novillo se ubica 3% por encima del promedio del último año.

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Novillo Mercosur: entre leves subas y bajas más marcadas

Novillo Mercosur: entre leves subas y bajas más marcadas

Mientras en la Argentina y Brasil, las cotizaciones aumentaron dos y un centavo de dólar, respectivamente, en Uruguay y Paraguay retrocedieron ocho y cinco centavos, en cada caso. Que pasó en los últimos cincuenta días en los países del bloque y en los competidores extraregionales.

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Colombia recuperó el estatus de país libre de aftosa con vacunación

Colombia recuperó el estatus de país libre de aftosa con vacunación

El reconocimiento de la OIE se da tras haber superado los brotes de la enfermedad de 2018 y fortalecido la supervisión en las zonas fronterizas. El país buscará avanzar en sus exportaciones a Rusia, Chile y Perú, entre otros destinos.

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Reconocimiento internacional para CDV

Reconocimiento internacional para CDV

La revista británica Animal Pharm distinguió al laboratorio como la “Mejor empresa del sector veterinario en Latinoamérica del 2019”. Las inversiones realizadas en su nueva planta de vacuna antiaftosa, parte de los aspectos valorados por el jurado.

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La Escuela de Sommeliers de Carne abrió su inscripción 2020

La Escuela de Sommeliers de Carne abrió su inscripción 2020

La especialización dictada en la Facultad de Veterinaria de la UBA apunta a formar profesionales que puedan identificar los atributos de calidad la carne, mediante el análisis sensorial. Las clases comienzan el 9 de marzo.

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Las Noticias del Día de Valor Carne

Las Noticias del Día de Valor Carne

Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 3 de febrero.

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