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Boletín Nº 184 10 de Septiembre del 2018
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Pioneros en la nueva tecnología de sorgo

En suelos de pobre aptitud agrícola, sorteando secas y excesos hídricos, un productor bonaerense comparó los híbridos resistentes a herbicidas con variedades tradicionales en un sistema de cría intensiva. “Pudimos mantener 12 vacas/ha durante 100 días de invierno, 5 más que en lotes testigo”, afirmó.


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Opinión

El regreso de las retenciones

Si las medidas oficiales sirven para eliminar el déficit público, responsable de la crisis argentina por décadas, el precio que el sector exportador debe tributar es moderadamente bajo. Tampoco se puede dejar de ver la competitividad ganada tras años de convivencia con una moneda sobrevaluada. Qué pasa con la carne. Por Miguel Gorelik. [Leer nota]

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Creció la faena de novillos entre las empresas líderes

En julio, el procesamiento de las principales compañías tuvo un incremento de 18 mil cabezas, con una participación un punto porcentual mayor sobre la faena total. En cuanto a los novillos, la suba fue de 15 mil cabezas. [Leer nota]

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Mercados

Liniers: el novillo de consumo volvió a ganarle a la inflación

El precio real resultó 10% mayor al de hace un año. Queda el desafío de trasladarlo al mostrador, lo que no será una tarea sencilla. Mientras tanto, los vendedores estarán en una mejor situación. [Leer nota]

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Mercados

Novillo Mercosur: por la devaluación, la Argentina lidera las bajas en dólares

A pesar de que la hacienda subió en pesos, el corrimiento del tipo de cambio generó una caída del 5% en el costo para la industria. También hubo retrocesos en Uruguay y Paraguay, mientras en Brasil cotizó en alza. [Leer nota]

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Mercados

Faena argentina: en agosto se sostuvo la tendencia de crecimiento

Ya va un año y medio en que la faena mensual resulta superior en términos interanuales. La participación de las hembras volvió a ubicarse en 44,9%. Podría afirmarse la fase de retención, salvo que haya derivaciones impensadas de la crisis argentina. [Leer nota]

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Internacional

Propuesta de la Unión Europea a Estados Unidos por 481

Si bien los numerosos requisitos exigidos podrían llevar al fracaso de las negociaciones, habría que seguir el tema de cerca para prever impactos entre los restantes países beneficiarios de la cuota. [Leer nota]

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Noticias

No cayó el índice de preñez en la Cuenca del Salado

Se logró un 89,5% a pesar de las sequías e inundaciones del ciclo productivo. [Leer nota]

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Noticias

Impacto de la fiebre porcina en China en el mercado de carnes bovinas

Desde hace unas semanas que un brote de fiebre porcina africana en China, genera preocupación. [Leer nota]

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Provimi
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Noticias

Nueva ronda Mercosur-Unión Europea sobre un tratado de libre comercio

Con la nueva ronda de negociaciones que se inicia hoy, habrá que ver si los negociadores y sus mandantes políticos están a la altura de las circunstancias para culminar con este proceso que está por cumplir 20 años. [Leer nota]

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Noticias

Novillo y exportaciones: el impacto de la suba del dólar

El director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó el movimiento del tipo de cambio registrado la semana pasada y su influencia sobre el negocio ganadero. [Leer nota]

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