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Boletín Nº 159 28 de Diciembre del 2017
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Esfuerzo y optimismo

Un conjunto de factores del país y del mundo impulsan el renacer de la ganadería argentina como fuente de alimentos, trabajo y divisas. Que la cadena cárnica potencie sus capacidades y transforme cada oportunidad en productividad, es el deseo de Valor Carne para 2018.


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Opinión

Porqué el novillo de consumo lleva un año con precios reales más bajos

Durante 2017, el valor promedio de la hacienda en Liniers ajustado por inflación cayó 12%. La mayor oferta de proteínas animales al mostrador y un canal exportador que aún necesita ganar dinamismo, claves en este fenómeno. Qué pasará en 2018. Por Miguel Gorelik. [Leer nota]

Mercados

Novillo Mercosur: la devaluación y el clima cambiaron el escenario

Mientras en la Argentina, el precio de la hacienda cayó 4% ante la pérdida de valor de la moneda local frente al dólar, la escasez de oferta por las lluvias posicionó al ganado paraguayo como el más caro de la región. Brasil y Uruguay, con leves subas. [Leer nota]

Mercados

Exportaciones argentinas: en noviembre siguieron con buen ritmo

China captó el 57% del volumen embarcado, mientras que precio promedio fue de USD 6.300. El año terminaría con ventas externas por 310 mil toneladas, marcando una suba del 34%. [Leer nota]

Mercados

Liniers: diciembre termina con un rebote en los precios

La última semana del año arrancó con una mejora que logró equilibrar las fuertes pérdidas de la anterior. Aun así, el novillo Hilton cotiza 20% por encima que el de consumo. [Leer nota]

Innovación

El mercado de forrajeras para la próxima campaña

Desde el sector industrial detallan el panorama actual de la producción y el stock de semillas de distintas especies, en el país y en el mundo. Cómo impactará en la oferta y en los precios. [Leer nota]

Internacional

Uruguay: continúa aumentando el peso de faena

Según el INAC, novillos, vacas y vaquillonas son procesados cada vez con mayores kilajes, marcando un máximo en este 2017. También es record el valor de las exportaciones. [Leer nota]

Noticias

Colombia recuperó el estatus de país libre de aftosa con vacunación

A menos de seis meses de detectados los brotes de la enfermedad, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) restableció el estatus de Colombia, destacando […] [Leer nota]

Noticias

Egipto autorizó el ingreso de bovinos argentinos para reproducción

La República Árabe de Egipto comunicó la aceptación del certificado sanitario que habilita el ingreso de bovinos en pie para reproducción desde nuestro país. De […] [Leer nota]

Noticias

Concurso: pertenecer a Valor Carne tiene premio

Seguimos armando la red de productores, técnicos e industriales de Valor Carne, primer medio de comunicación digital con foco en la modernización de la ganadería. […] [Leer nota]

 

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