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Boletín Nº 127 9 de Febrero del 2017
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El feedlot, al respaldo del olivo

Una empresa olivícola riojana encontró en el engorde a corral una alternativa para equilibrar sus números y conservar el personal frente a la crisis de la actividad. El uso de subproductos en las dietas y el plan de expansión al ciclo completo, en una zona deficitaria en carne. Por Marcos Lopez Arriazu.


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Opinión

Impacto de la norma que facilita la producción de ganado para exportación

Con la reciente resolución del Senasa, habrá amplia disponibilidad de terneros aptos para la Unión Europea, ya que todos serán elegibles para cualquier destino. La registración de nuevos campos de engorde y ciclo completo, será ahora clave para el crecimiento de los embarques. Por Miguel Gorelik. [Leer nota]

Mercados

La faena argentina continúa en aumento

El primer mes del año arrojó una suba interanual del 11%, repitiendo la tendencia de los últimos meses. Se afirma la proyección de nuevos aumentos a lo largo de 2017, con impacto negativo en el precio medio de la hacienda en relación a 2016. [Leer nota]

Mercados

Liniers: sigue adelante la recuperación de precios

Durante esta semana la hacienda subió entre el 2 y el 5%, según la categoría, volviendo a las cotizaciones de octubre/noviembre, cuando comenzó la declinación. El valor real del novillo aún se mantiene por debajo del promedio de 2016. [Leer nota]

Mercados

Novillo Mercosur: la Argentina vuelve a tener la hacienda más cara

La suba, producto de la necesidad de animales por parte de los frigoríficos y la revaluación del peso, postergó a Paraguay que se mantuvo sin cambios. La diferencia con el promedio de sus competidores regionales es del 4%. En Brasil, la fortaleza del real también impulsó los valores. [Leer nota]

Noticias

Uruguay: decreto de dressing generó rindes 1,5% mayores

Desde el 2 de enero de 2017, fecha en que comenzó a regir el decreto que reglamenta qué partes de la res se pueden remover […] [Leer nota]

Noticias

Duplican envíos de enfriado a la UE gracias a la 481

Según el portal Fax Carne, desde que Uruguay comenzó a participar de la cuota 481, cinco años atrás, las exportaciones de carne vacuna enfriada a […] [Leer nota]

En los medios

Qué pasó con los precios de la carne al público

Infobae publicó un análisis sobre el comportamiento de los precios de la carne durante el primer mes del año y su relación con las cotizaciones […] [Leer nota]

 

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