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Boletín Nº 100 10 de Mayo del 2016
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Cien ediciones articulando la cadena

Valor Carne celebra junto a sus lectores el haber forjado un medio donde la información tecnológica y de mercados da pie al intercambio de opiniones. Convencidos de que el diálogo es clave para adaptarse a los cambios del negocio, renovamos nuestro compromiso con la nueva ganadería.


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Cortes carne 235

Internacional

Las exportaciones mundiales siguen con el rebote

En los primeros meses del año continuaron con la suba iniciada en noviembre. Sin embargo, el USDA recortó sus proyecciones de crecimiento y los precios aún están en baja, aunque su desempeño es mejor que el de otras commodities. Que pasó con los líderes, país por país. [Leer nota]

Faena 2

Mercados

La Argentina reafirma su fase de retención

Luego de dos meses con señales de duda sobre la continuidad del proceso, la faena de abril consolida la tendencia de expansión del stock. Por primera vez desde 2012, las hembras representan menos del 40% del total procesado. También es una novedad el retroceso trimestral en los machos. [Leer nota]

F3

Mercados

Liniers: cotizaciones sostenidas

El precio real del novillo de la última semana fue similar al de los últimos cuatro meses, sin dejarse avasallar por la inflación que en abril tocó un pico no visto en la Argentina en casi 15 años. No se esperan cambios notables. [Leer nota]

04- Foto Minagri 1

Mercados

Novillo Mercosur: la Argentina pierde competitividad

Su ganado resulta 17% más caro que el promedio de los socios regionales, muy alineados entre sí. El retroceso de la paridad cambiaria más el aumento en otros costos hacen que la industria exportadora no tenga las ventajas del primer bimestre, lo que se refleja en embarques que no despegan. [Leer nota]

Noticias

USDA invertirá más en resistencia a antibióticos

El Departamento de Agricultura de EE.UU. otorgará US$ 6 millones de dólares a investigadores para que avancen en el desarrollo de una estrategia de seguridad alimentaria sustentable en ganadería, cifr […] [Leer nota]

Noticias

Dinamarca, impuesto al consumo de carne

El Consejo Danés de Ética propuso establecer un impuesto al consumo de carne vacuna, de forma de reducir la producción ganadera a causa de su incidencia en el cambio climático. Ese Consejo, muy presti […] [Leer nota]

En los medios

Sobre stocks y financiamiento

El cecimiento de las existencias bovinas argentinas fue la noticia destacada de nuestro último boletín digital. El análisis sobre el stock realizado por Valor Carne días atrás fue reproducido por Misi […] [Leer nota]

 

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