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Los datos de enero confirman proyecciones a favor del sector

2024-02-15T09:14:16-03:0015 de febrero, 2024|

El año comenzó con un salto en las exportaciones, que habrían superado las 100 mil toneladas equivalente carcasa. La faena se redujo 3% y se prevé una mayor retención para terminar animales más pesados. También hay desafíos para toda la cadena: una inflación que no cede, un tipo de cambio desfavorable y el deslucido margen de los negocios externos. Por Miguel Gorelik.

La faena de enero afianza el cambio de tendencia del ciclo ganadero

2024-02-15T09:13:27-03:0015 de febrero, 2024|

En el primer mes del año los envíos a frigorífico tuvieron su segunda caída interanual consecutiva, con una reducción del 3%. Mientras retroceden vaquillonas, novillitos y novillos, las vacas aún muestran números mayores, aunque con una marcada ralentización. Las hembras tuvieron la menor participación en once meses. Qué viene pasando en febrero.

Los precios de la hacienda de consumo logran acompañar la fuerte inflación

2024-02-15T08:49:11-03:0015 de febrero, 2024|

Esta semana, con un solo día de operaciones hasta hoy y expectativas de menores ingresos, se registran subas de 3 a 6% para las principales categorías, a excepción de las vacas que logran un aumento de apenas 1%. El precio deflacionado del novillo se mantiene estable desde mediados de enero.

Novillo Mercosur: por tercera semana, solo la Argentina registra subas en dólares

2024-02-15T08:24:29-03:0015 de febrero, 2024|

En las últimas cuatro acumula un incremento de 40 centavos debido las mayores cotizaciones en pesos frente a un tipo de cambio virtualmente inmóvil. Así, la brecha con el promedio ponderado de sus vecinos subió al 16%, dejando algunas plantas sin operaciones. Fuera de la región, el precio de la hacienda en Estados Unidos se ubica muy cerca de su récord histórico.

Marcha atrás de la Unión Europa en medidas ambientalistas

2024-02-15T08:54:49-03:0015 de febrero, 2024|

El bloque abandonó los proyectos para reducir a la mitad el uso de pesticidas y disminuir el 30% de las emisiones de metano y nitrógeno de la producción agropecuaria. La decisión busca complacer a los agricultores, a costa de su "política verde", de cara a las próximas elecciones del Parlamento Europeo.

Mueren unos 30 bovinos en La Pampa por un foco de carbunclo

2024-02-15T09:16:06-03:0015 de febrero, 2024|

El caso se registró en la localidad de Unanue, al este provincial. El Senasa dispuso la interdicción del predio y el entierro de los animales muertos, así como la eliminación de material contaminado y la vacunación del total del rodeo de la zona. La provincia había presentado eventos recientes según el último informe de Noseda.

Duplican la producción de carne sin deforestar

2024-02-08T09:31:17-03:008 de febrero, 2024|

Pedro Landa lleva adelante desde hace 20 años un planteo silvopastoril en el Chaco húmedo y obtiene más de 100 kg de carne/ha frente a los 50 kg/ha habituales de la zona. Entre 2015 y 2023 el INTA midió el carbono orgánico en los suelos y encontró que con pastizales naturales y megatérmicas, aun cerca de las aguadas, sobrepasa el promedio regional. Vetiver, el pasto revelación.

Las protestas de los agricultores europeos, una mala noticia para los productores argentinos

2024-02-08T08:33:44-03:008 de febrero, 2024|

Si bien las movilizaciones en los principales países del Viejo Continente tienden a generar simpatía en medios sectoriales y dirigentes locales, hay que considerar que el objetivo de las mismas es seguir recibiendo subsidios y mantener el proteccionismo frente a las importaciones de países más competitivos. El análisis de Miguel Gorelik.