El pacto alcanzado en Bruselas establece una cuota de 76 mil toneladas peso embarque con un arancel preferencial, aunque casi la mitad es congelado y menos atractivo. También elimina el 20% que pesa sobre la Hilton lo que inyectará USD 70 millones anuales en la cadena cárnica argentina. Como será su implementación.
El Centro de Investigación y Desarrollo de CONECAR ensayó compuestos hepatoprotectores en dietas intensivas de novillos y verificó sus efectos en la performance animal y la calidad de la carne. Por Roberto Guercetti, CEO de la firma.
Del habitual 46/48% que captaban las diez primeras empresas se pasó a 58% en mayo, porque animales que antes se clasificaban como novillos pasaron a ser novillitos. Gorina fue el principal faenador de pesados, Swift primero en vacas y el Grupo Beltrán sigue al frente en livianos y en el total general.
Si bien entre febrero y junio la distancia entre ambos parámetros se redujo del 35% al 10%, la dificultad de trasladar aumentos al consumidor se presenta como el principal obstáculo para lograr mayores cotizaciones. Por Miguel Gorelik.
Registraron una suba interanual del 73% en volumen, alcanzando las 69 mil tec, con precios promedio que se mantienen relativamente atractivos. China sigue batiendo récords y acapara el 77% del volumen embarcado. ¿Podrá sostenerse el crecimiento en los próximos meses?
La reanudación de los embarques a China en el primer caso, y la revaluación del peso en el segundo, fueron los impulsores de las subas. En Uruguay también subió un centavo mientras Paraguay fue la única plaza con cotizaciones en baja.
Con la normalización de la oferta de los últimos días, superados los feriados y las complicaciones climáticas, los precios cedieron casi lo que habían ganado en la semana previa. El contexto macroeconómico no permite prever próximas subas en términos deflacionados.
El frigorífico patagónico es el primero en exportar al país asiático. Desde el inicio de las operaciones ya envió más de 40 toneladas de diversos cortes. El presidente Macri participó de una presentación del producto, en Osaka.
El clima y los buenos precios del ternero empujaron el índice de gestación, que se ubicó cinco puntos porcentuales por arriba del año anterior y es el más elevado en 17 años.
Su presidente, Juan José Grigera Naón, aseguró que “consolidará a nuestra región como la principal productora y exportadora de proteína animal del mundo”.
