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La “nueva sangre” del Angus argentino, casos emblemáticos

2022-09-30T15:07:49-03:0029 de septiembre, 2022|

Entre la pasión y el negocio, nuevos actores vienen creciendo en el universo de la genética. Las experiencias de Zelduar y San Jorge, dos cabañas que buscan hacerse un lugar en una raza altamente competitiva. “Angus despierta estas ganas de entrar al negocio. Que se sumen empresas jóvenes de todos los tamaños habla de las oportunidades que brinda la tecnología”, analizó Alfonso Bustillo.

Novillo Mercosur: otra fuerte caída en Uruguay que ahora iguala en precio a la Argentina

2022-09-29T09:14:17-03:0029 de septiembre, 2022|

En medio de caídas generalizadas, ambos países quedaron como los de mayor cotización del bloque. La baja de los valores de exportación ejerce un efecto pesimista entre las industrias de toda la región, con impacto sobre los valores de la hacienda.

Sigue perdiendo fuerza el precio de la hacienda de consumo

2022-09-29T08:02:49-03:0029 de septiembre, 2022|

En lo que va de la semana, solo los novillos sostuvieron los valores corrientes de la pasada, mientras que el resto de las categorías retrocedieron entre 1 y 5%. En septiembre, el valor del novillo ajustado por inflación vuelve a perder siete puntos, luego de haber terminado sin cambios en agosto.

Los líderes acompañaron la suba general de la faena en agosto, con leve baja en la participación

2022-09-29T09:12:35-03:0029 de septiembre, 2022|

Las diez mayores empresas y grupos frigoríficos de la Argentina procesaron casi 360 mil cabezas en agosto, unas 29 mil más que en julio y el 29% del total nacional. El mes pasado el Grupo Beltrán encabezó el listado por planta y Coto el de titularidad de animales.

Cómo pastorear el raigrás para que no limite a las leguminosas

2022-09-29T08:41:25-03:0029 de septiembre, 2022|

Un estudio de la FAUBA halló que las raíces muertas de esta gramínea reducirían la permanencia del trébol blanco en pastos consociados, mientras que los restos de hojas y tallos la estimularían. Qué aconsejan para aumentar la productividad del forraje.

Biden impulsa una norma para prevenir prácticas desleales en el mercado ganadero

2022-09-29T09:36:07-03:0029 de septiembre, 2022|

La propuesta apunta a promover la competencia entre productores y procesadores altamente concentrados frente a la presión inflacionaria. Estará abierta a comentarios públicos durante 60 días.

Repaso de la situación en los mercados importadores de carnes

2022-09-29T09:38:28-03:0029 de septiembre, 2022|

En una entrevista con Leonardo Bolla, del programa radial Agromedios de Uruguay, nuestro director Miguel Gorelik, pasa revista a la delicada situación de los principales mercados compradores de carne del Mercosur.

Cuánto más produce una vaquilla con control estratégico de garrapata

2022-09-22T09:15:10-03:0022 de septiembre, 2022|

Una investigación del INTA demostró que las hembras jóvenes tratadas contra el parásito mediante esta metodología aumentaron hasta 150 gr más por día durante la recría que las no tratadas. ¿Qué acaricidas se utilizaron para alcanzar esas ganancias con un mínimo de tratamientos anuales? Un dato que faltaba para llegar mejor al primer servicio y que aplica a terneros y novillitos.

La vacunación demuestra el interés por seguir apostando a la producción de carne

2022-09-22T09:22:06-03:0022 de septiembre, 2022|

Los datos de la primera campaña del año contra la aftosa arrojan que se vacunó un número similar de cabezas al de 2020 y 2021, pese a los factores adversos como el clima y la política de intervención en exportaciones y mercado interno. Por Miguel Gorelik.

El agro ante el dilema histórico que dio origen a la grieta

2022-09-22T09:16:33-03:0022 de septiembre, 2022|

En el Congreso CREA 2022, los historiadores Pablo Gerchunoff y Roy Hora explicaron cómo se llegó a implementar políticas públicas que limitan la capacidad productiva del sector agropecuario. Cuáles son los caminos para conciliar productividad y justicia social, pilares de la Constitución Nacional. La necesidad de dialogar con quienes piensan diferente.