Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,37, al tipo de cambio neto de la exportación, un centavo más que la semana anterior. El pequeño aumento ofrecido por los exportadores, de $60 en promedio, fue casi anulado por la devaluación de la semana.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD3,92, con un aumento de seis centavos. Sin cambios en el precio interno, la revaluación del real generó la suba. Diciembre terminó con 305 mil t de embarques, +50% interanual, y con récord de más de 3 millones de t en el año, performance analizada en la nota Confirmado: Brasil y Australia terminaron el año con sendos récords exportadores.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,10, tres centavos más, en un mercado que los consignatarios encuentran equilibrado. En los últimos dos meses ha oscilado entre 5,07 y 5,17, sin definir un rumbo constante. La faena fue de 28 mil cabezas, por el feriado de fin de año, 13% menos que en la anterior y un fuerte 42% menos que el promedio de las diez semanas precedentes. Las exportaciones de diciembre fueron de 38 mil tec, -2% interanual, y el año cerró con 538 mil, +9%.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD4,45, cinco centavos más, en un mercado que no termina de estabilizarse, con plantas que están retomando el trabajo y tranquilidad tanto en la oferta como en la demanda.
El precio en la Argentina es 26% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos, un punto menos, y la brecha máxima entre ellos es de 30%, también un punto menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,94
Unión Europea: 8,62
En EE.UU. siguió el impulso alcista, con siete centavos de incremento. Un nuevo episodio sanitario en México que preanuncia trabas en sus exportaciones de ganado.
En Europa cayó 12 centavos con menor precio y debilidad del euro.
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