20 de agosto: La Secretaría de Agricultura dictó una nueva norma referida a la tipificación del ganado y de la carne. Busca que, a más tardar, en dos años se tipifique la totalidad de la faena y crea la alternativa, voluntaria, de que las empresas empiecen a identificar a la carne según parámetros de calidad, tales como área del ojo de bife, grasa dorsal, terneza, etc.
21 de agosto: La Argentina exportó 70 mil tec en julio, dos mil menos que el volumen corregido de junio y 12 mil tec menos (-15%) en forma interanual. El valor medio por tonelada fue 7% mayor al de junio, pero aún se mantiene en niveles muy bajos. En los primeros siete meses, la Argentina lleva una ventaja del 4% interanual, medida en volumen.
22 de agosto: Las exportaciones de hacienda en pie de Uruguay son las mayores en seis años. Desde el 1° de enero suman a 215 mil cabezas, cantidad máxima para el mismo período desde 2018, año en que terminó marcando el récord de más de 417 mil cabezas exportadas. En este 2024, ya ingresaron al país USD182 millones por este negocio, según datos de Aduanas.
Tipificación
La noticia más importante del año.
Va a romper muchos paradigmas.
Apoyemos desde todos los sectores su rápida aplicación, y que se aproveche la tecnología existente ( no puede ser subjetiva)
La foto del músculo es un documento espectacular.
Hola, podrían tratar más el tema de la tipificación?
Gracias!Saludos de un lector!