En el parcial de la semana, las cotizaciones en Cañuelas mostraron cambios mínimos, en términos nominales.
Mientras los novillos avanzaron un punto y los novillitos lo perdieron, las vaquillonas no cambiaron y las vacas ganaron 2%.
La oferta se mantiene similar al promedio del último año, de 24 mil cabezas semanales, similar a lo que pasó la semana anterior.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días sólo ofrece cambios en el caso de las vacas. Éstas aumentaron 14% en un mes, 54% en dos y 63% en tres.
En cambio, novillos y jóvenes prácticamente no muestran cambios en esos lapsos, sólo destacándose el aumento de 12% de novillos en un trimestre.
Por su parte, el valor real de los novillos de consumo sigue serpenteando entre $1.950 y $2.100 de valor de hoy, durante las últimas 20 semanas.
Línea rosa: precio deflacionado – Línea azul: precio corriente.
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