20 de Enero del 2018

10-01-2018

Cómo enfrentar el calor con prácticas sencillas

Publicado por en Ene 10, 2018 en Opinión | 0 comentarios

Anticiparse a fenómenos extremos, dimensionar los bebederos según la tropa, fraccionar la alimentación, bajar la concentración de la dieta y cambiar los horarios de suministro, son algunos de los consejos del Ing. Agr. Darío Colombatto. Qué tener en cuenta en los sistemas de autoconsumo.

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28-12-2017

Porqué el novillo de consumo lleva un año con precios reales más bajos

Publicado por en Dic 28, 2017 en Opinión | 9 comentarios

Durante 2017, el valor promedio de la hacienda en Liniers ajustado por inflación cayó 12%. La mayor oferta de proteínas animales al mostrador y un canal exportador que aún necesita ganar dinamismo, claves en este fenómeno. Qué pasará en 2018. Por Miguel Gorelik.

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20-12-2017

El mercado ganadero de cara a 2018

Publicado por en Dic 20, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Según el analista Ignacio Iriarte, el año cierra con una oferta abundante de gordos, lo que no permite afirmar los precios. La mejora se espera para fines de enero o febrero. ¿Cómo evolucionará la faena?

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11-12-2017

Acuerdo Mercosur-UE: ¿Se firmará ahora en Buenos Aires?

Publicado por en Dic 11, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Tras las negociaciones realizadas en Europa, esta semana se buscará cerrar el convenio que tendrá gran impacto en el negocio de la carne. Cómo se podría distribuir la cuota entre los países del bloque a la luz de lo consensuado hace 13 años en el Foro Mercosur de la Carne.

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30-11-2017

Exportaciones argentinas: fuerte salto, pocos destinos

Publicado por en Nov 30, 2017 en Destacados Home, Opinión | 6 comentarios

Las ventas crecieron 77% en octubre y el 80% del incremento se lo llevó China. La escasez de novillos sigue limitando aumentos en otros mercados. Así las cosas, se acentúa la concentración: los cinco principales clientes suman el 92% del total embarcado, superando a los países competidores. Por Miguel Gorelik.

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21-11-2017

Acuerdo Mercosur-UE: ¿Estamos muy cerca del final?

Publicado por en Nov 21, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Arrancar con una cuota menor a lo esperado para carne vacuna, con una estrategia flexible en cuanto a volúmenes de acceso, sin condicionamientos del tipo de productos, sería preferible al fracaso de las negociaciones que sellarían el aislamiento del bloque regional. Por Miguel Gorelik.

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31-10-2017

Se recuperan las exportaciones mundiales

Publicado por en Oct 31, 2017 en Destacados Home, Opinión | 2 comentarios

Los volúmenes embarcados están retomando la fuerza que tenían antes de la caída de 2015. Brasil, EE.UU. y Australia, claves en este avance. También se tonifican sus precios, tras dos años de reducciones. La Argentina, aún fuera de los líderes, creció más del 25% interanual. Por Miguel Gorelik.

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La Argentina avanza en la Cuota 481 Gentileza CAF
20-10-2017

La Argentina avanza en la Cuota 481

Publicado por en Oct 20, 2017 en Opinión | 2 comentarios

En 2016-2017, el país exportó 3.700 toneladas del cupo europeo, casi 70% más que en el ciclo previo. Además, según los embarques de los cuatro últimos meses, en el año comercial en curso se podría casi duplicar su aprovechamiento. Cómo evolucionaron los precios. Por Miguel Gorelik.

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10-10-2017

¿Consumo o exportación?

Publicado por en Oct 10, 2017 en Destacados Home, Opinión | 5 comentarios

Un modelo del Ministerio de Agroindustria revela que, a precios actuales, un establecimiento mediano del oeste pampeano con recría pastoril y terminación a corral, mejora su margen bruto vendiendo novillos para cuota 481 en lugar de novillitos para el mercado interno. Los acuerdos con la industria, clave.

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02-10-2017

Cómo producir más carne en el NOA

Publicado por en Oct 2, 2017 en Opinión | 0 comentarios

El especialista Juan Elizalde propone estrategias para mejorar la eficiencia, en una región donde se requiere el doble de materia seca por kilo de carne que en el centro del país. Otro reto es el maíz barato: ¿oportunidad o amenaza para la producción de animales más pesados?

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20-09-2017

Negociación Mercosur-UE: trascendió oferta europea

Publicado por en Sep 20, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Si bien las cantidades propuestas significan la mitad de la pretensiones regionales, la firma de un acuerdo de libre comercio, aún con una cuota de carnes tan diminuta, conllevaría ventajas para las sociedades europea y sudamericana.

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22-08-2017

La protección al cuero perjudica a la carne

Publicado por en Ago 22, 2017 en Destacados Home, Opinión | 25 comentarios

En los últimos años, el precio local cayó más que el internacional a raíz de un régimen de exportaciones que lo mantiene cautivo de las curtiembres, a expensas de la cadena cárnica que pierde el 1% del valor del animal. Remover esta distorsión, clave para un sector con márgenes de centavos. Por M. Gorelik.

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22-08-2017

El Gobierno descarta que haya concentración en la cadena cárnica

Publicado por en Ago 22, 2017 en Noticias, Opinión | 2 comentarios

Un estudio oficial demostró que el mercado presenta características competitivas, con una reducida concentración de actores y bajas barreras de entrada para nuevas empresas. Para tener en cuenta a futuro ante potenciales crisis mediáticas por subas al mostrador.

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10-08-2017

Los profesionales del agro agregan valor

Publicado por en Ago 10, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Valor Carne saluda a los ingenieros agrónomos y médicos veterinarios que el 6 de agosto festejaron su día al cumplirse 134 años del comienzo de la enseñanza agrícola en el país. Un fecha para renovar el compromiso con el desarrollo del sector.

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31-07-2017

La competitividad de la carne, sobre la mesa

Publicado por en Jul 31, 2017 en Destacados Home, Opinión | 4 comentarios

Más de 40 especialistas plantearon las limitantes y oportunidades para el crecimiento de la ganadería, detallando las medidas tomadas, las que están en carpeta y las propuestas a futuro. “La Mesa de las Carnes es un ejemplo de lo que se puede lograr con el diálogo y el consenso”, destacaron en la Rural.

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