1 de Octubre del 2016

Mercados

30-09-2016

Liniers: recuperación de precios con muy poca oferta

por

En la última semana, hubo subas del 2% al 6% según la categoría a raíz de las menores entradas por un paro de Senasa. En todo septiembre el precio real resultó 14% superior al de igual período de un año atrás.

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Innovación

20-09-2016

De qué se trata el proyecto oficial de tipificación

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Mientras el sistema vigente privilegia la categoría, la nueva propuesta hace foco en la calidad de la carne, premiando a los animales jóvenes de mayor kilaje. “Brindará información útil a productores y procesadores, equiparable a la de los mercados líderes”, afirma Aníbal Pordomingo del INTA.

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Protagonistas

30-09-2016

La comunicación en sanidad va por más

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Con la idea de revalorizar el plan sanitario para mejorar la productividad de los rodeos y obtener alimentos saludables, se creó el Foro de Sanidad Bovina. Integrado por actores públicos y privados, elaborará mensajes consensuados y claros para que la tecnología llegue al productor.

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Opinión

30-09-2016

Cuál será el aporte del feedlot a la suba del peso de faena

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En momentos en que se demanda una mayor productividad del rodeo para abastecer los mercados y mejorar la ecuación de la cadena, Juan Elizalde plantea el rol de engordes a corral para aportar más kilos al sistema. Quiénes estarán en condiciones de lograrlo.

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Internacional

30-09-2016

China anunció rehabilitación de carnes de EE.UU.

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Tras trece años de prohibición a raíz de la vaca loca, el país asiático levantó la veda al producto norteamericano. Aunque no se sabe cuáles serán los plazos para iniciar las operaciones, la medida tendrá influencia sobre el comercio global.

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Noticias

30-09-2016

Senasa promueve el registro online para movimiento de hacienda

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30-09-2016

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Por primera vez en tres meses, hubo una baja del 1,6% en la hacienda del país más austral de la región. De cualquier modo, el sobreprecio con respecto al promedio de sus vecinos todavía se sitúa en 13%.

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